とぼ餅（昆布）5枚入り

ほのかな磯の香りの昆布餅は、細切りにした昆布の旨みとほどよい塩気が口に広がります。シンプルな味わいで、どこか懐かしい味です。
 
とぼ餅とは
昔から北陸地方の家庭で寒い冬に作られ、食べられてきたものです。名前の由来は、昔お米を計量する際に使用した棒「斗棒（とぼ）」に似ていることから「斗棒餅」と呼ばれるようになりました。豆や昆布などを練り込んだかまぼこのような半円形をした板状のもちを好みに切り、焼いてそのまま食べます。自家栽培した最高品種の「タンチョウもち米」で手作りした とぼ餅はもち米の旨みもたっぷりで、なめらかで伸びがよく、おやつにもピッタリです。